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辽源市名吃美食集锦 您吃过几种?

2023-01-06 10:24:46来源:互联网


(资料图)

辽源市是一座历史比较悠久的城市,文化底蕴丰厚,以其浓郁的东北黑土地文化,亦享有中国民间文化艺术(剪纸)之乡,中国民间艺术之乡,中国农民画之乡,中国琵琶之乡等美誉。因首开中国人工驯养梅花鹿之先河,被誉为“中国梅花鹿之乡”,这里旅游景点众多,被誉为“华夏玄门第一楼”的辽源魁星楼便矗立于此,寒葱顶国家森林公园丰富的森林季相景观是这里的一大特色。辽源不仅景色优美,的食物也独具特色,现在就让我们来盘点一下辽源美食特产吧。

酸菜五花肉卷

当地人最喜爱的美味对于辽源人来说,冬天是离不了酸菜的。东北酸菜是用当年新收的大白菜,经过日晒后渍制而成的,搭配各种肉类食材,是当地人最喜爱的美味。

东山烤土豆

是当地一道非常美味的小吃,烤土豆是个需要一定的技术含量的,因为土豆是熟的,弄不好就掉到炉子里变成碳,土豆是用铁钎子串的,要先用筷子或什么把土豆整体往后弄一段距离,40秒左右翻转一下,把土豆外表烤成皱皱的,干干的,咬上去有点小小的烫,外皮微微的脆,面面的,非常好吃。

猪肉炖粉条

是富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱,酸爽的白菜加上劲道的粉条,吃起来酸辣爽口,能能增进食欲、帮助消化。

辽源的麻辣面

是一道非常美味、当地民众非常喜爱的小吃,它将面煮熟后捞出,置于盘中,加上酱料、辣椒、葱末、配上酸辣白菜,吃起来味道辛辣,鲜香可口。

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