黑苦荞茶是现在生活中特别受欢迎的一种保健养生茶，黑珍珠之称，它是苦荞麦的一种，制成苦荞茶以后味道比较苦，对于人体健康有着很大的帮助，能够帮助人们缓解很多的不良反应，而且可以调理身体，能清热解毒也能消炎杀菌，下面就随小编一起来看看黑苦荞茶的功效与作用，黑苦荞茶的正确喝法！
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【资料图】
黑苦荞茶的功效与作用
1、抗衰老
人们喝黑苦荞茶以后，能吸收丰富的内黄酮和维生素，e胡萝卜素以及维生素c等多种对人体有益的营养，这些物质被人体吸收后，能清理身体内的自由基，并能阻止身体内氧化反应发生，能防止过氧化脂质，对人体产生伤害，它能提高身体各器官功能，并能延缓多种衰老症状出现。
2、促进消化
平时人们多喝一些黑苦荞茶，还能促进消化，可提高肠胃消化功能，因为它含有的维生素b和膳食纤维都能加快肠道蠕动，而且能促进人体内消化液分泌，能加快肠胃中食物的分解，它对人类经常出现了消化不良和食少腹胀有良好缓解作用。
3、减肥瘦身
黑苦荞茶是一种低脂低热量的健康养生茶，人们用它泡水喝，能吸收丰富营养，也能加快身体对脂肪的消耗，能让体重慢慢减轻，会起到减肥瘦身的重要作用。但那些本来就体质偏瘦的人并不适合喝黑苦荞茶，不然会让体重进一步减轻，容易危害身体健康。
4、预防血栓
平时多喝些黑苦荞茶，还能预防血栓发生，因为黑苦荞茶具有很强的抗凝血能力，能提高人类血液中血小板的活性，可阻止血小板凝结成块，这样人体出现血栓的几率就会明显下降，经常用黑苦荞茶泡水喝，还能保护人类心血管能降低动脉粥状硬化和冠心病的发病率。
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黑苦荞茶的正确喝法
苦荞茶的喝法千篇一律，小编为大家分享一个比较讲究的喝法：
主料：苦荞茶6g、沸水300ml
方法/步骤
苦荞茶正确的喝法第一步：准备
工具：玻璃杯、勺子、水壶
食材：苦荞茶、水
在这里我们需要讲解一下，为什么要用玻璃杯来沏泡苦荞茶，而不是用陶瓷杯、铁杯、保温杯、纸杯、塑料杯来沏泡。
首先我们从营养健康的角度来看，纸杯和塑料杯在高温的环境下会产生化学反应从而影响口感。
其次我们再从视觉的角度来看，优质的苦荞茶冲泡过后汤色都会呈现清亮雅黄，并不会因为多次冲泡之后变得浑浊不清。而如果使用陶瓷杯、铁杯、保温杯的话，苦荞茶冲泡后的汤色就无法完美的呈现从而影响食欲。
苦荞茶正确的喝法第二步：冲泡
取成品的苦荞茶一小袋（标准的重量为6g），放置于玻璃杯底。用水壶将水煮沸，倒于玻璃杯中。水温建议80℃以上，因为这样才更加利于苦荞茶中的生物类黄铜、芦丁等微量元素有效的溶于水中。
苦荞茶正确的喝法第三步：品尝
在等待冲泡的苦荞茶达到适宜饮用温度之前，我们可以先通过“闻”提前感受一下苦荞茶独特的麦香茶味。待茶温能达到入口之后，便可直接饮用。优质的苦荞茶在第一次冲泡之后，口感略微有一点苦涩但细细的回味发现“苦尽甘来”回口居然是浓浓的荞麦香。优质的苦荞茶在5泡之前并不会因为多次反复的冲泡而变得无味，可依然保持口感的纯正。
苦荞茶正确的喝法第四步：食用
看到这里可能有些小伙伴会惊呆啦！神马把泡过的苦荞茶吃了？对，你没看错！优质的苦荞茶是可以直接吃的。
苦荞不是一种药，也不是保健品，而是一种可以直接当饭吃的食品，苦荞起源于我国的西南地区，当地的处于高海拔高寒地带的百姓，因食物的匮乏，苦荞几乎是种植区域日常生活中不可或缺的主要食物来源。
而优质的苦荞茶，在制作加工时绝不会添加其它有害物质，而是通过低温烘焙技术加工而成。
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